February 2014 - Page 2 of 2 - DEVADEVA CAFE

NIVA Burger

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Yogi Burger!のオリジナル
NIVA とは ”大地の”という意味。畑からとれた素材で作っています。ヒヨコ豆、人参、キャベツ、ゴボウと季節のお野菜。オートミールと10種類のハーブ&スパイスを配合。まさに手ごねハンバーグです。ひとつずつ、ていねいに形作ってグリドルで焼きます。ほとんど油分はカット、リーンなバーグに出来上がります。

ときどきベジチキ、でもやっぱりオリジナルNIVA。
Megは、そんな感じかな。

進化したバンズがさらにおいしい。
先日、お客様から、そんな喜びのお声をいただきました。
今日もぜひ、DEVADEVA CAFEで満足のいくまで味わってくださいね!

Salad & Co.

サラダコ、メニューに登場いたしました。
デリ感覚で食べるサラダ。
1200yen

まず、基本のサラダを選んで下さい
Green saladグリーンサラダ
Pasta saladパスタサラダ(グルテンフリー)

DELIとTOPPINGS から各2つ選んで下さい

DELI
Bean tuna salad ビーンツナサラダ
Ruska salad ルスカサラダ
Non egg salad ノンエッグサラダ
Veggie “Pollo” in peri-peri sauce
Home made pickled relish 手作りレリッシュピクル

TOPPINGS
Carrottes rapes にんじん村
Nuts & seeds ナッツ&シード
Seaweed mix 海草ミクス
Casse-croute indiens インドのクリスピーミクス
Season’s 季節の大地から

炭水化物を少なめに、でも満足のいくように、気分に合わせてお好きなDELIとTOPPINGS をチョイス。ランチやディナーには、サラダコセット(1600yen)をご注文ください。自家製天然酵母のブロート、スープ、Tea/Coffeeが含まれます。

本日の、スタッフKazuroの賄いはこんなにカラフルで美味しそうでした!
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元気なお野菜

今週は佐久間さん家と池上さん家のお野菜が届いています。
broco
お水の浸透が良いブロッコリーと
cabbage
かわいらしくカールした、北ヨーロッパのキャベツ
その他、ミニ大根、人参は2種、宇宙エネルギー入りのものも入荷しています。
スープやレリッシュ、限定のホワイトシチューに使いますね。

Menu改訂デビューもうすぐ

Menu Bookが来週より変更になり、新しいメニューが登場いたします。
新しいバンズのカタチ。
Yogi Burger  Niva Original with salad  1300yen
yogioriginal
Our sellection of burger comes with chips

DEVADEVA CAFEでは、これから下記のとおり時間帯別メニューをご案内申し上げます。
Lunch Time ランチタイム 11.00 – 15.00
Tea Time ティータイム 15.00 – 17.00
Dinner Time ディナータイム 17.00 – 21.00(Last Order 20.00)

Lunch Time限定のYogi Set(サラダ、スープ、コーヒー/ティーが300円)はお得に。Megおすすめの食べ方は、このたびデビューのSalad & Co.です。基本のグリーンサラダに、トッピング・デリを4種選んで、お好きなドレッシングをひとつ選びます。Lunch Time限定のLunch Setにすると1600円。 スープ、お替わり自由のブロート(パン)とコーヒー/ティーがつきます。

※日替りのランチとしてのデリプレートが終了しています。替わりに、バランスの良いお食事としてこちらのSalad & Co.を召上がって頂きたいと思います。

どうぞ、来週よりDEVADEVA CAFEシグネチャーメニューをぜひご期待ください。よろしくお願いいたします。

新しいバンズのカタチ

newbuns
ヨギバーガーのコンセプトを改めてご紹介いたします。

Yogiとは、”ヨガ”という言葉からきています。DEVADEVA CAFEではベジバーガーのことを、ヨガを練習する人向けということで、ヨギバーガーと呼んでいます。ドイツ、オランダのビオカフェ(オーガニック)のヘルシーなサンドイッチ感覚でご提供するヨギバーガーは、北海道の野生さくらんぼの酵母を使った全粒粉100%の手作りバンズが自慢です。他、有機豆乳のマヨネーズ、特製のヨギソース(デミグラス・スタイルのトマトソース)でこだわっています。

本日より、新しいバンズのカタチ、デビューいたしました。
オランダの街角でパクリ、そういうイメージでぜひお楽しみくださいませ。