January 2013 - DEVADEVA CAFE

Strawberry タルト!

いちごをいっぱいのせた、アーモンドカスタードタルトをどうぞ
本日のデリは
大根の塩麹サラダ栗と山椒の実入り
ロシアンウィンターソテー

スープは大地のりんご(Pomme de terre)と木のりんご(Pomme)のスープ

もうすぐ、1月限定メニューも終了です。
食べ納めしなくちゃ!

 

かぼちゃのマフィン!

全粒粉のかぼちゃマフィン、白ねり胡麻と塩麹をちょっと入れて、ふわふわ、メープルシロップで香り付けしました

本日のDELIは
お豆と野菜たっぷりコロッケ、カシュークリームソース
ほうれん草と春菊のアップルソテー Read more

きなこクリームの小豆マフィン

Veganの全粒粉マフィン焼き上がりました!
身体にやさしい甘さにしましたのでお子様にも安心 Read more

サツマイモ、柚子のお菓子

本日のデリは
ごぼうとひじきのお豆腐ハンバーグ、塩麹のさっぱりソース
Gobo with hijiki tofu burger with shio koji
かぼちゃとほうれん草とパプリカのトマトクリームサブジ
Pumpkin, spinach and paprika in tomato cashew cream
 Read more

Cocos Whip

Soyatoo!の商品が大変人気です。お求めの方は、お早めにどうぞ!

本日のデリ
Corn & cabbage, grain kyufte with relishコーンと穀物のキュフテ、レリッシュ添え
Sweet potato and carrot salad
人参とサツマイモのサラダ

本日のスープはPumpkin potato tomato soupパンプキンとポテトのトマトスープ
寒い日ですが、ぜひ暖まりにいらしてください♡

Lasagna!

玄米とルッコラのクリーミーラザニア
Brown rice lasagna
キノア、ブロッコリー、ヒヨコ豆と塩麹のサラダ
Bio Quinoa, broccoli and chickpea salad

里芋とサツマイモのポタージュ
Double potato potage soup

今日は、身体があたたまる、自家製のゆず酵素を飲みました!
お腹の調子を整えるのに、自家製の天然酵母のブロートを食べます!
今日もがんばりましょう!