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春のワークショップ ご案内

hummus

Megがfall in loveしたLebanese cuisine、「レバノンの伝統的なベジタリアンのお食事」をテーマに、基本メニューをデモンストレーション式で行います。現地で買い付けてきたスパイ スの風味をかいだり、盛りつけをしたり、献立の組み立ても学び、試食をします。レバノンでよく使われる食材は:

オリーブとオリーブオイル、ごま、ひよこ豆
ブルグール、キュウリ、トマト、レモン
タイム、ミント、なす、ほうれん草
インゲン、マッシュルーム、トマト、松の実 など

日程と内容:
① 5月08日(木)19:00〜
基本のフモス、パセリのサラダ、お野菜と豆のムサカ、
ババガノーシュ

② 5月15日(木)19:00〜
レンズ豆とほうれん草のスープ、ザクロのサラダ、タヒニソース
詰め物をした野菜のオーブン焼き

③ 5月22日(木)19:00〜
ブルグールのサラダ、トマトのパスタ(ミートボール入り)
ミントレモネード

※いずれも、試食時にはフラットブレッドがつきます。

場所:
DEVADEVA CAFE 吉祥寺店

代金とお申込み:
各回4000円(税込)
メール info@devadevacafe.com
お電話 0422-21-6220
お名前と、連絡先お電話と合わせてお申し込みをお待ちしております。なお、キャンセルは1週間前まで無料、以降はキャンセル料を申し受ける事がございますのでご了承下さいませ。

楽しい時間を一緒に過ごしましょう!

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