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ガンジス河

インドdeクッキング

街のいたるところでスパイスの香り
日本人はひとくちにカレーというけれど、様々なブレンドがあって、組み合わせる野菜や豆によって選んでマサラをつくります。
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今回、はじめてヨギバ—ガーの制作をしました。

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ヨギバーガーのバンズ
白いおこなとアタでこねて、一次発酵させて成型までしたら、近所のベーカリーへ持っていき、二次発酵が終わったら無理矢理に頼んでウッドオーブンで焼いてもらった。ふんわり風味よく焼き上がった。

寿司ロールも一緒に
12sushi

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