Cashew cheese cake – vegan 600 ブルーベリーをのせた、レアチーズケーキ。カシューナッツクリームチーズで作りました！ 5月２４日からToday’s cake（本日のケーキ）に並ぶ予定です。 本日のデリは 青菜のフリッター、レンズ豆と人参のソテー 大根のファルシ、ボローニャソース添え 元気よくいってみましょう！

ゴールデンウィークも過ぎ、気づけば皐月5月も半分。 梅雨に入る前に、爽やかな気候をたっぷり楽しみたい!! 明日は定休日ですので、大好きな鎌倉へ行こうかしらと思案中。 あーサーフィンがしたいです!! 5月を満喫するためにも、身体が喜ぶものを食べて、今日もよく働きましょう!!

本日、営業時間変更のご案内です 18:00 ラストオーダー 18:30 クローズ とさせていただきます。 ワークショップ開催にてスタッフ一同、勉強会させていただきます。 明日以降通常営業となります。また宜しくお願いいたします。

今日は暑いですね!!夏日になる予感です。 さぁ少しづつキッチンの暑さ対策を考えなくては。。。 それでも、Devaのキッチンは窓が両サイドにあり、とっても風通しがよいのです。 エアコンをかけて、締め切った空間よりもやはり風がふわっと抜けるキッチンが好き。

ジャスミンの濃厚な香りが、霧雨にのってますます濃く香る今朝は、静かな月曜日でございます。 まだ梅雨には早いですからね、まだまだ爽やかな季節を楽しみたい!! 新緑が楽しめる場所に行きたくなるなー。 シャワーのような雨と土の匂いが、なぜだかインドの朝を思い起こさせて、 今日のデリプレート、マイソールでよく食べたスナック｢バダイ｣を作りました。

「世界が食べられなくなる日」というフランス映画 上映を控え、ちょっと頭を整理してみませんか。食べ物を扱うカフェではとっても重要な話題です。 放射性物質のこと 遺伝子組み換えのこと 農薬のこと 昨今ジャーナリズムで情報が偏ってしまいがち。まず今日は、とりわけエコ先進国ドイツの脱原発についてをグリーンピースがレポートに上手くまとめていますので、記事を読んでぜひ自分たちが自分の国と未来（つまり子供たち）のために原発についてどうしたい、という気持ちを把握するのに役立てばと思いご紹介します。 http://www.nikkeibp.co.jp/article/reb/20111108/289865/?rt=nocnt 映画「世界が食べられなくなる日」は2013年６月８日(土)〜全国順次公開予定

小豆のクーヘン ショコラ—デクーヘン ティラミストルテ すべて卵、乳、白砂糖を使わずに美味しくできあがりました。 休日はご家族で、小さいお子様もお連れ頂けます。 本日のデリは発芽豆のクミンカリーを包んだダンプリング、青菜添え ビーツと大根のポテトサラダ、カシューマヨ和え 先日のケータリングの様子です。

バナナとブルーベリーのマフィン 焼きたてです 本日のデリはかぶとほうれん草のミンスミートトマトシチュー チックピー＆春キャベツのマスタードドレッシングのサラダ 本日のスープはかぶの葉とコリアンダーのカリー風スープ とても消化の良い、食べて満足な内容になっております！ スタンプが通常の2倍になります。ぜひご家族揃って、お友達と、ご来店をお待ちしております。

今朝は少し肌寒かったですが、もうぐんぐんと気温が上がっていますね。 もう初夏のような雰囲気! 自転車通勤には心地のよい気候です。 Devaのキッチンの窓を開けていると、ジャスミンの香りが漂ってきます。 その濃厚な香りに時々酔いそうになるくらい!! 隣のビルに自生している、ジャスミン。季節の香りです。 Devaに上がってくる階段からも見えますので、どうぞ目にも鼻にもお楽しみください。 本日のデリプレート ・スナップエンドウと春野菜のレモン洋風ディップサラダ ・ごぼうのチャプチチェ スープには紫外線が強くなるこの時期、たっぷりとりたいβカロチン 人参のポタージュです。 本日もご来店お待ちしております。  

連休明け、皆様遊び疲れしておりませんか。 今週も始まりました。元気に頑張りましょう!! おかげさまで、Devaにはゴールデンウィーク中遠方からも沢山の方にお越し頂きました。 満席でお断りしてしまいました方、せっかくいらして頂いたのに申し訳ございませんでした。 連休明けは静かなスタートです。 今朝はオーナーMegがクロワッサンを焼き、スタッフで美味しく頂きました。 自分たちが食べたいものを美味しく、身体が喜ぶ料理を作るDevaのモットーです。 いやー本当に美味しかった!! 本日のデリプレート ・アスパラガスのトルティージャ（スペイン風オムレツ） ・アボカドとひじきの和風千切りサラダ

今日はコロッケ！ スーパースプラウツ入り、ビーンコロッケ、ウスターソース。 デコみかんとかぶ、くるみのスイートサワーマリネサラダ。 とってもよいお天気なので、外でのレジャーにはもってこいの一日になりそう。 Devaも連休中は沢山のお客様にご来店頂き、Yogiバーガーのバンズもバーグもすべて手作りしているのでキッチンは大忙し！

デコみかんたっぷり果汁を入れたクレムダマンドを流してサクッと焼き上げたタルトは、高級カカオバターでコーティングしました。 本日のデリは、ヒヨコ豆のクラブケーキ、タルタルソース添え 赤キャベツと自家製スプラウトのビーンズサラダ（栄養たっぷり！） スープは大根菜とトマトのスープ キャロブ＆フルーツケーキも人気の一品です！